La vitamine C

Si vous demandez à votre entourage de citer une vitamine, il y a de fortes chances pour que l’on vous réponde la « vitamine C ». Rien de bien surprenant : tout le monde sait qu’on la trouve dans de nombreux aliments et qu’elle est capitale pour notre santé. Cette vitamine est devenue banale au point qu’on en oublie de se poser quelques questions essentielles pour mieux la connaître et la consommer et auxquelles je vais tenter de répondre par plusieurs articles :

Pourquoi avons-nous besoin de la vitamine C ?

Quelles sont les sources de vitamine C ? Quels sont nos besoins ?

La vitamine C a-t-elle d’autres avantages ? Est-ce que la vitamine C soigne vraiment le rhume ?